2016年11月21日月曜日

人間の肝臓と筋肉に蓄えられるグリコーゲンの量は?

肝臓には炭水化物換算で60~90gram蓄えられる。
筋肉には260~480gramとされる。

グリコーゲンにしきれないグルコースは
肝臓において中性脂肪になって蓄えられる。
VLDL、超低密度リポプロテイン。

糖質が脂質に変換される優先度は低いが
糖質と同時摂取している脂質は最優先に
脂肪として蓄積される。

グルコース50gramから中性脂肪14gramが
生成されるようだ。

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