フリーカの原産国はパレスチナだったり、タイガーナッツも人気

小麦の新芽をローストした穀物。
栄養素の高いスーパーフードとして
最近人気である。

食物繊維が豊富で便通改善に役立つ。
穀物なので白米の代わりに使うことも。
シチューやスープにも使える。
クセがないのでどんな食べ方でも合うようだ。